穀芽
ORYZAE FRUCTUS GERMINATUS
接受學名：Oryza sativa L.
| 欄位＼藥典 | 臺灣中藥典第四版THP IV | 中國藥典2025ChP 2025 | 日本藥局方/局外生藥規格JP XVIII·局外生規 | 韓國藥典/生藥規格集KP XII·KHP | 印度阿育吠陀藥典API |
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| 收載名 | 穀芽 | 谷芽 | コウベイ | 稻芽 | Sālī |
| 生藥名 | ORYZAE FRUCTUS GERMINATUS | SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS | Oryzae Fructus | Oryzae Fructus Germinatus | — |
| 英文名 | Rice-grain Sprout | Guya | Brown Rice | Oryzae Fructus Germinatus | Rice, Paddy |
| 科別 | 禾本科 Gramineae | 禾本科 Gramineae | 禾本科 Gramineae | 禾本科 Gramineae | 禾本科 Poaceae |
| 學名 | 稻 Oryza sativa | 粟 Setaria italica ▸ 原誤抓稻芽（ORYZAE FRUCTUS GERMINATUS，ChP 另有專論、基原為稻 Oryza sativa）之名稱與拉丁名；ChP 本味收載名為「谷芽」（SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS，基原粟 Setaria italica），已依 ChP 原文更正。 | Oryza sativa | Oryza sativa | Oryza sativa |
| 藥用部位 | 穎果，經加工發芽之乾燥品 | 成熟果實經發芽乾燥之炮製加工品 | 果實 | 乾燥果實 | 乾燥果實（dried fruit） ⚠️ API 為未發芽之穀粒，臺灣為發芽乾燥品。 |
| 含量 | 稀乙醇抽提物≥4.0%、水抽提物≥4.0% | 水溶性浸出物≥8.0% | —（無成分定量） | — | 醇溶性抽提物≥1%、水溶性抽提物≥1% |
| 貯藏法 | 本品應冷藏或置於陰涼乾燥處，並防黴、防蟲蛀。 | 置通風乾燥處，防蛀。 | 密閉容器保存（Well-closed containers） | — | — |
| 用途分類 | 消導藥。 | — | — | — | — |
| 性味與歸經 | 甘，溫。歸脾、胃經。 | 甘，溫。歸脾、胃經。 | — | — | — |
| 功能 | 消食和中，健脾開胃。 | 消食和中，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。炒谷芽偏於消食，用於不飢食少。焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。 | — | — | Jvara（發熱）、Tṛṣṇā（煩渴）、Vraṇa（瘡瘍）、Atisāra（腹瀉）、Bālātisāra（小兒腹瀉）、Pradara（帶下病） |
| 用法與用量 | 9~30g。 | 9~15g。 | — | — | 100 ml（Taṇḍulodaka 洗米水） |
| 注意事項 | —（無特殊注意） | —（無特殊注意） | — | — | — |